Lagostim Grelhado Com Creme De Baroa
Ingredientes
- 500 g de Lagostim Limpo CAPITANO
- 500 g de batata-baroa descascada
- 150 g de manteiga
- 250 g de creme de leite fresco
- Azeite trufado, sal e pimenta-do-reino a gosto
- Flor de sal para decorar
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas até chegar ao ponto de purê;
- Bata no liquidificador com 100 g de manteiga, creme de leite, sal e pimenta;
- Em uma frigideira com o restante da manteiga, salteie os lagostins com sal e pimenta;
- Termine colocando o azeite trufado e a flor de sal.
- Aqueça o creme de baroa em uma panela no momento de servir;
