Lagostim sem Cabeça na Brasa
Ingredientes
Lagostim sem cabeça Capitano
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o alho picado, o suco de limão, o azeite de oliva, sal e pimenta.
Adicione os lagostins à marinada e misture bem para que fiquem bem cobertos.
Cubra a tigela e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Acenda a churrasqueira e deixe o fogo atingir uma temperatura média-alta.
Coloque os lagostins na grelha quente.
Grelhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até que a carne esteja opaca e cozida.
Pincele os lagostins com a manteiga derretida enquanto ainda estão na grelha.
Retire os lagostins da grelha e polvilhe com as raspas de limão e a salsa fresca picada.
Sirva os lagostins imediatamente, acompanhados de fatias de limão e um bom molho de sua preferência.