Dois mercados em plena expansão: franquias + alimentação.
Observando diferentes empresas e atividades comerciais, percebemos que cada uma está inserida num tipo de mercado específico, que possui peculiaridades, condições, custos e externalidades específicas. No caso do mercado de peixes e frutos do mar, no qual se inserem as Franquias Capitano, usufruímos de algumas condições mais benéficas em relação a outros segmentos, como: (1) demanda aquecida e recorrente, diante da natureza de proteína alimentar de consumo diário do pescado; (2) poucos concorrentes no segmento; (3) consumo crescente, impulsionado principalmente por uma maior demanda maior do consumidor de cortes mais associados à saúde, qualidade de vida e bem-estar; (4) maior estabilidade da demanda, mesmo em cenários de crise ou baixa atividade econômica; (5) escalabilidade; etc.
De outro lado, um setor tão atrativo também possui suas barreiras: um elevado número de players e concorrentes atraídos pelos aspectos positivos do segmento (fenômeno que ainda não ocorre com o segmento de peixarias, com as cidades acumulando um número cada vez menor e criando o gap que a Capitano quer ocupar); necessidade recorrente de inovação nos produtos, etc.
Em paralelo, o setor de franquias no Brasil vive um momento de forte expansão. Segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF), o setor alcançou R$ 69,9 bilhões de faturamento no segundo trimestre de 2025, um crescimento nominal de 14,2% em relação ao mesmo período do ano anterior, superando a marca simbólica de 200 mil operações no país. Dentro desse universo, o segmento de alimentação destaca-se: 84% das redes cresceram em 2024, com avanço de 15,6% no faturamento e forte expansão de unidades. Isso reflete não apenas a resiliência do brasileiro diante de adversidades econômicas, mas também o apetite do consumidor por experiências gastronômicas inovadoras, saudáveis e convenientes.
Por que apostar em uma franquia de peixaria?
Se o universo das franquias de alimentação é vasto, o nicho de pescados apresenta diferenciais únicos e oportunidades estratégicas pouco exploradas. Enquanto países da Europa e Ásia têm consumo anual superior a 20 kg de pescado per capita, o brasileiro ainda consome cerca de 10 kg por pessoa/ano (um número aquém da recomendação mínima da FAO, que é de 12 kg/ano). Isso significa espaço aberto para expansão: existe uma demanda latente por produtos de pesca frescos, acessíveis, confiáveis e com preparo descomplicado.
Além disso, a cadeia produtiva de peixes e frutos do mar no Brasil está cada vez mais profissionalizada. O país produziu quase 1 milhão de toneladas de peixes de cultivo em 2024, com destaque para a tilápia, responsável por quase 65% desse volume. A piscicultura nacional cresce impulsionada por tecnologia, rastreabilidade, sustentabilidade e regularidade na oferta (o que favorece as franquias que investem em padronização de processos, excelência operacional e experiência do consumidor).
Vantagens competitivas das Franquias de Peixes e Frutos do Mar
- Segmento resiliente: alimentação é uma necessidade essencial e diária de todas as pessoas, com recorrência natural de consumo e alto potencial de fidelização. Consumo estável em períodos de “crise” ou de baixa atividade econômica;
- Demanda reprimida (e crescente): índice de consumo interno ainda abaixo das médias globais, porém em crescente constante e com meta-alvo no nível de consumo dos países europeus e asiáticos, consolidando uma ampliação sólida e constante da demanda por proteínas de pescados;
- Inovação e conveniência: formatos de venda que unem loja física e delivery para distribuir um portfólio diversificado de peixes e frutos do mar para diversas regiões, em modelos que variam de acordo com o público-alvo de atendimento (varejo x atacado) e a capacidade de estoque da Unidade;
- Saúde e bem-estar: proteínas de peixes e frutos do mar com associação espontânea da população à alimentação mais saudável, natural e eficiente para o público fitness, criando mecanismos de incentivos complementares ao aumento da demanda de pescados; e
- Baixa competição direta: a Peixaria Capitano segue líder no segmento de peixarias e franquias de peixaria no Brasil, usufruindo da posição em um mercado com poucos concorrentes estabelecidos e uma demanda reprimida elevada por produtos de peixes e frutos do mar de qualidade.
Peixaria Capitano: um modelo de franquia à prova do tempo
A Peixaria Capitano nasce com a proposta inovadora dentro de um segmento milenar de peixarias, que estava estacionado num formato ultrapassado, sem higiene e com pouquíssima transparência com os consumidores. O elemento mais importante, obviamente, é a qualidade dos produtos. Afinal, em se tratando de alimentação, quem não tem bom produto não fideliza o cliente. E nesse aspecto a Capitano é expert.
Cortes selecionados de pescados e frutos do mar de todas as regiões, nacionais, importados, varejo, atacado, temperados, empanados, pré-prontos e mais uma série de itens para compor um portfólio que é absoluto sucesso entre os clientes da marca. E assim cumprimos nossa missão: levar a melhor qualidade das proteínas de peixes e frutos do mar à mesa das famílias brasileiras, com transparência, segurança alimentar e qualidade incomparável dos nossos produtos.
Além disso, um modelo de loja que transparece toda higiene, organização e qualidade dos nossos produtos, traduzindo de imediato para todos os que visitam uma Unidade, a flagrante evolução em relação ao modelo anterior de peixarias, consolidando (1) qualidade, (2) experiência de compra e (3) praticidade como elementos de distinção da marca.
E claro, um modelo de sucesso também entre os franqueados da Rede. Em termos de diferenciais de mercado das Franquias Capitano, vale citar:
- Suporte 360°: do estudo de ponto comercial à inauguração, o franqueado conta com apoio em arquitetura, layout de equipamentos, implantação e treinamento operacional para gestão completa da Unidade;
- Fornecedores Homologados: curadoria dos melhores pescados e frutos do mar, com negociação centralizada, rastreabilidade, auditoria de frescor e padronização de cortes para assegurar uma posição de distinção e qualidade superior;
- Treinamento e Reciclagem: equipes treinadas em boas práticas de manipulação, gestão de CMV, atendimento, vendas consultivas e processos técnicos de vendas;
- Marketing e Ativação Local: plano de mídia personalizado, calendário promocional sazonal, materiais de ponto de venda, campanhas digitais e acompanhamento da performance.
- Portfólio Inteligente: mix calibrado para cada região e perfil de público, com produtos que atendem desde consumidores residenciais (B2C) até clientes “atacadistas” (B2B), com especialidade para food service.
Quem pode ser franqueado Capitano? Perfil ideal
A Franquia Capitano não é um negócio para quem busca “ganhar dinheiro fácil”, mas sim para empreendedores e investidores que buscam, através do trabalho árduo e dedicação profissional, criar um negócio inovador na sua região e buscar os maiores e melhores resultados para sua Unidade. Buscamos empreendedores de espírito prático, disciplina operacional e interesse genuíno por franquias de alimentação. Não é necessário ter experiência prévia em pescados, mas é fundamental capacidade de liderança, gestão de pessoas, foco em excelência no atendimento e afinidade com vendas. O Franqueado Capitano é mão na massa, orientado a processos e resultados, pronto para construir uma operação de excelência na sua região.
