O setor de franquias no Brasil continua a se expandir de forma significativa em 2024, com as franquias de alimentação se destacando nesse crescimento. Segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF), o setor de franquias de alimentação cresceu 21,2% no primeiro semestre de 2024, superando as expectativas do mercado e mostrando uma recuperação robusta após os desafios enfrentados nos últimos anos.
Esse aumento pode ser atribuído, em parte, à crescente demanda por opções alimentares saudáveis. Um estudo realizado pelo Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (IPEA) aponta que 82% dos brasileiros consideram a saúde uma prioridade ao escolher seus alimentos, com 70% dispostos a pagar mais por produtos que promovam um estilo de vida saudável. Essa mudança nas preferências dos consumidores está impulsionando o crescimento de franquias que oferecem alimentos frescos, saudáveis e sustentáveis.
A digitalização também está moldando o setor, com um aumento contínuo no uso de serviços de delivery. Dados de uma pesquisa da empresa de análise de mercado Statista mostram que as vendas de alimentos por meio de aplicativos de entrega cresceram 30% no primeiro trimestre de 2024 em comparação ao ano anterior. Essa tendência reflete a preferência dos consumidores por conveniência e rapidez, aumentando a atratividade das franquias que implementam serviços de entrega eficientes.
Além disso, a pandemia alterou permanentemente os hábitos de consumo, com 63% dos consumidores afirmando que continuarão a utilizar serviços de entrega mesmo após a normalização das atividades. Essa mudança representa uma oportunidade significativa para as franquias de alimentação que podem atender a essa demanda crescente.
Com a combinação de um mercado em expansão, a valorização de alimentos saudáveis e a digitalização dos serviços, o setor de franquias de alimentação se apresenta como uma das principais áreas de crescimento para investidores e empreendedores em 2024. Adaptar-se às novas tendências e focar na experiência do cliente serão fundamentais para o sucesso a longo prazo neste cenário dinâmico.
