No sábado, 25 de outubro, a Peixaria Capitano abriu as portas em Ribeirão Pires (SP), no Grande ABC Paulista, e foi recebida com entusiasmo pelo público local. Desde as primeiras horas, o movimento constante e o retorno positivo dos vizinhos mostraram que a proposta da marca conversa bem com o cotidiano da cidade – renovando o modelo de peixaria que muitas cidades perderam.
A estreia colocou a nova unidade entre as melhores aberturas da rede em termos de vendas e faturamento, reforçando a confiança no modelo Capitano para cidades com população superior a 100.000 habitantes.
Mais do que um marco de expansão, a chegada a Ribeirão Pires funciona como uma prova de conceito da marca: somando esforços e competências da Franqueadora e dos Franqueados, o resultado logo aparece. Nada supera a força do trabalho!
Ribeirão Pires combina três elementos que a Capitano valoriza: comércio de proximidade forte, público atento a qualidade dos produtos e potencial de crescimento na região. A dinâmica do município privilegia compras frequentes, onde o atendimento cordial e ágil faz diferença. Nesse contexto, o padrão de preparo, a organização de loja e o portfólio pensado tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais criaram um encaixe natural.
A decisão pelo ponto também pesou: uma região com vizinhança ativa, fluxo de pedestres e fácil acesso para quem faz compras de rotina. Essa combinação permite que a marca entregue conveniência sem abrir mão de experiência, o que impulsiona a recorrência — um dos pilares do nosso modelo.
Experiência como vantagem competitiva
A inauguração reforçou um ponto que sempre pautou a Capitano: experiência importa. Em loja cheia, é o detalhe que mantém o ritmo sem comprometer a qualidade. Sinalização clara, ambientação organizada, balcão com atendimento atento e comunicação objetiva sobre preparo e conservação criam confiança. Quando o cliente percebe que cada etapa foi pensada para ser simples, ele volta — e recomenda.
Outro diferencial é a qualidade percebida. Além do produto em si, a forma como apresentamos o portfólio — exposição, rotulagem e orientação do time — facilita a escolha e tira dúvidas comuns, sobretudo de quem está migrando do consumo ocasional para a compra recorrente de pescados e frutos do mar.
Mix certo, na medida certa …
Na prática, a estratégia de sortimento mostrou efetividade. Os itens campeões de preferência giraram bem ao longo do dia, preservando estoque saudável e mantendo a satisfação de quem buscava desde opções para o almoço imediato até escolhas para ocasiões especiais no fim de semana. Esse equilíbrio é central para a sustentabilidade da operação: girar o que o cliente quer, no momento em que ele procura, com reposição planejada.
A inteligência de mix também aparece nos formatos de porcionamento e na clareza de uso. Embalagens práticas, cortes adequados e sugestões de preparo ajudam na decisão e diminuem atritos. O resultado é um fluxo mais natural entre vitrine, atendimento e caixa — e uma experiência que se repete além do dia de abertura.
Operação que escala com qualidade
A replicabilidade da Capitano nasce do padrão de execução. Treinamento de equipe, rotinas de abertura e fechamento, higiene e segurança de alimentos, checagens de temperatura, organização de câmara fria e controle de validade compõem um manual vivo. Na inauguração, esse conjunto permitiu absorver picos de movimento sem desalinhamento de qualidade.
Outro elemento que contribuiu de maneira relevante foi a arquitetura de loja: circulação intuitiva, zonas de destaque para lançamentos e clássicos, e pontos de apoio para atender rapidamente dúvidas comuns. A cada nova unidade, refinamos esses elementos com base em aprendizados reais — e Ribeirão Pires já trouxe insumos valiosos para as próximas aberturas.
Depoimento do Franqueado da Unidade – Robert Buti:
“A aceitação e recepção dos produtos em Ribeirão Pires foi até acima do que a gente esperava!”
Depoimento do CEO da Capitano – Francesco Scuotto:
“… observando os elementos relevantes para “um negócio dar certo”, nem sempre vamos encontrar a melhor alternativa em rentabilidade olhando para grandes cidades ou grandes capitais. Pequenas cidades e município menores geralmente lidam com um contexto local de (1) ausência de concorrentes qualificados, (2) custo baixo de instalação e aluguel em geral, e (3) uma demanda reprimida, carente de bons fornecedores de pescados.”
Próximos passos: mais inaugurações por vir ainda em 2025 …
A partir da semana de abertura, o plano é sustentar frequência com ações de relacionamento no entorno, ativações sazonais e presença digital local. Entram nesse calendário iniciativas como oficinas rápidas de preparo, dicas de conservação e sugestões de receitas, sempre com foco no cotidiano do bairro. A ideia é fortalecer a recorrência — e cada ação é desenhada para simplificar a vida do cliente, não para complicá-la.
Essa agenda caminha junto com a gestão de operação: análise de giro, ajustes de sortimento por faixa de consumo e manutenção do padrão de atendimento. O objetivo é manter a loja consistente, convidativa e previsível — o tipo de previsibilidade boa que faz o cliente incluir a Capitano na lista fixa de lugares para passar na semana.
Para quem considera abrir uma unidade
Se você acompanha a Capitano com interesse em franquia de peixaria ou busca um modelo de negócio replicável em praças menores, Ribeirão Pires reforça um recado importante: crescer com qualidade é resultado de método. O que vimos na inauguração não foi acaso; foi consequência de preparação, escolha criteriosa do ponto e respeito ao jeito de comprar da cidade.
Estamos abertos a novos candidatos, com avaliação de perfil e território, treinamento completo e suporte na jornada de abertura. Se a sua região possui vizinhança ativa e potencial para consumo de frescos, vale a conversa.Quer saber mais sobre a franquia? Fale com nosso time de expansão e descubra se o modelo Capitano faz sentido para o seu plano de negócio e para a sua comunidade.